Grosse étape du chantier, la démolition des anciens sols (dalles/tommettes….)
Une semaine et demi par une entreprise et nous voilà sur la terre. Les plafonds déjà hauts le sont maintenant encore plus (3 mètres) !
Seule la cave et le cellier de la travée 1 sont épargnés.
Sur la photo de l’ancienne chambre on voit bien la structure en tommettes montées sur un hérisson (pierres à la verticale).






